Thử Tài Nấu Ăn Cùng Với Món Giò Heo Hầm Kiểu Đức
Giò heo hầm kiểu Đức là 1 món ăn ngon có các bước làm khá dễ làm, đã có nhiều người đã ngon miệng khi làm món này dù sẽ không bao giờ phải là đầu bếp chuyên nghiệp. Ngày hôm này, tôi sẽ cách làm món bạn quá trình làm món giò heo hầm kiểu Đức chuẩn phong cách Châu Âu. Nào chúng ta cùng với khởi đầu nhe!
Thành phần cần chuẩn bị trước
1 cái giò heo
5 củ khoai tây nạo vỏ
1/2 thìa cafe hạt cumin
Gia vị: tỏi, muối, tiêu
6 lá nguyệt quế
16 gm bơ
16 gram bột mì hay bột ngô
110ml whipping cream
1/2 củ hành tây thái dọc
Bắp cải một chút muối chua
Các các loại rau củ luộc ăn cùng
Cách làm món :
Giò heo hầm kiểu Đức là món ăn, khá đổi vị với các bước làm mang phong cách Châu Âu. Cùng với lạ miệng cùng với món bạn nha!
Thao tác 1: Hầm giò heo
Trước hết, bạn cho giò heo, khoai tây, hành tây, tiêu, tỏi, lá nguyệt quế và hạt cumin vào nồi hầm lớn. Các bạn đổ thêm nước xâm xấp mặt gần ngập cái giò heo. Nối tiếp đó nêm thêm một chút muối vào và hầm.
Trong xuyên suốt quá trình hầm, vớt bỏ bọt nếu có để nước trong hơn. Hầm cùng nhỏ lửa cho đến khi khoai tây chín.
Khi khoai tây chính, vớt khoai tây ra chén và để riêng. Kế đó tiếp tục hầm cho đến khi giò heo mềm, phần thịt róc khỏi phần xương. Vẫn kéo dài mực nước trong nồi hầm bằng 1/3 mực nước ban đầu và hầm tiếp.
Thao tác 2: Làm sốt kem
Bạn sử dụng một chiếc chảo sâu lòng cho lên bếp, cho bơ vào đun nức lòng. Tiếp đó cho tiếp bột mì vào xào cùng với bơ. Tiếp tục lấy nước trong nồi hầm đổ vào, đun nóng lăn tăn và khuấy thật đều. Khi sôi, các bạn tiếp tục cho 100ml kem tươi vào.
Thao tác 3: Làm khoai tây nghiền
Khoai tây hầm vừa chín, dằm nát, nêm thêm một ít muối, chút bơ và kem tươi rồi dùng đũa trộn đều.
Thao tác 4: Bước cuối trình bày món giò heo hầm của Đức
Cho giò heo hầm lên đĩa lớn cùng với khoai tây, thêm bắp cải muối chua cùng rau củ luộc bên trên. Rưới nước xốt bên trên giò heo và ăn.
Hy vọng bạn hoàn thành công và thành công cùng món giò heo hầm kiểu Đức ngon mê ly này.
Comments