Cách Lưu Trữ Thịt Lợn Luôn Tươi Cực Ngon

Ngay thời điểm này, cuộc sống ngày càng bận rộn, chúng ta liên tục có yêu cầu cất giữ thực phẩm ở trong tủ lạnh để tiết kiệm khoảng thời gian đi chợ và làm nướng, ở trong đó có món thịt. Vậy cùng với chúng mình tự tìm hiểu cách lưu trữ thịt luôn tươi ngon để bảo đảm bảo đảm an toàn và gìn giữ dinh dưỡng trong thịt cả gia đình nhe.

Lưu trữ thịt lợn ở trong tủ lạnh

Trong mâm cơm của gia đình người việt nam thường xuyên có đủ ít nhất 3 món cơm, canh và 1 món mặn là thịt hay cá. Cá và thịt được mua về và lưu trữ trong tủ lạnh ăn dần hay để 3 - 4 ngày mới ăn. Thế sự thật lại cho thấy không phải người nào cũng nhận biết bật mí bí quyết lưu trữ thịt ở trong tủ lạnh để thịt sẽ không biến đổi màu sắc, sẽ không bao giờ mất nước, không mất dưỡng chất.

Thịt mua về nên rửa sạch bằng nước, để cho đến khi khô nước và bọc lại thật kĩ hay để vào hộp có nắp đậy kín để giữ gìn độ tươi ăn một lần là ghiền vừa giữ sẽ không để thịt nhiễm khuẩn gây bệnh. Nếu lưu trữ thịt ở trong quãng thời gian ngắn thì nên cho tủ mát, với nhiệt độ 2 oc, còn ngăn đông cần phải xấp xỉ mức -25 ˚c. Còn ước muốn cất giữ thịt tươi cực ngon 3 - 4 ngày mới làm thì nên gói kĩ thịt bằng nhiều lần lớp rồi cất vào ngăn đông.

Các một số điểm chú ý khi lưu trữ thịt ở trong tủ lạnh:

- Nếu thịt quá rất nhiều lần, các bạn cần chia thành từng phần nhỏ, để mỗi trong khi dùng bữa bạn lấy ra một tí cho rã đông, hạn chế rã đông hầu hết rồi cất lại phần thịt còn dư. Chế biến như thế thịt sẽ bị mất nước lọc, đổi màu.

- Không nên đặt hộp thịt chín tới gần thịt sống để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn từ thịt sống.

- Những phần thịt được giữ lạnh chỉ có thể sử dụng trong thời giản 1 đến 4 ngày.

- Thịt xay thêm tủ mát có thể gìn giữ 2 ngày. Những thịt lợn được lưu trữ trong ngăn đông giữ gìn vài tháng.

Còn riêng với thịt lợn chín, không xác thực của phần lớn mọi người là khi cho vào thịt lợn vào tủ lạnh mà sẽ không bao giờ bọc kĩ hay đậy kín. Hành động đó vô tình tạo điều kiện thêm vi khuẩn nhiệt đới tồn tại bao quanh xâm nhập vào thịt, gây mất bảo đảm an toàn trong khi ăn. Bên cạnh đó, với cách lưu trữ như thế thịt sẽ mất tất cả nước dẫn đến khô cứng và không có thể ăn được hay ăn không ngon mê ly vì đã mất hết dinh dưỡng.

Chính vì vậy khi lưu trữ thịt, dù là thịt lợn chín hoặc thịt lợn sống, các bạn cũng nên một số điểm chú ý đậy kín và giữ nhiệt oc phù hợp nha.

Lưu trữ thịt lợn tươi ngon miễn chê khi nhà sẽ không có tủ lạnh

Một với vài mẹo mà phần động mọi người vẫn dùng khi nhà sẽ không bao giờ có tủ lạnh đó là dùng thùng nước đá để giữ thịt tươi siêu ngon. Rửa sạch bằng nước thịt thêm vào túi nilon cột chặt hay cho hộp có nắp đậy kín thả vào thùng nước lọc đá, giữ lạnh liên tục cho đến khi dùng. Lưu ý kiểm tra nhiệt độ ở trong thùng, hạn chế nguy cơ để thịt bị ám mùi khi nhiệt độ không bảo đảm.

Hay sử dụng học nhanh típ khá dễ làm hơn mà ông bà mình vẫn liên tục làm, thịt mua về làm sạch, thái mỏng, ướp phụ gia và xào chín tới (thịt săn lại là đã làm xong). Nối tiếp đó tùy món mà nấu, hâm Hai lần một ngày để thịt sẽ không bị hư. Riêng với thao tác này chú ý nên làm thịt trong khoảng 24 giờ, ngăn chặn nấu đi nấu lại thịt sẽ mất dưỡng chất và không còn ngon hết sẩy.

Chúc cùng các sẻ chia trên các bạn sẽ biết lưu trữ thịt luôn tươi ăn một lần là ghiền. Các bạn cũng có thể tìm hiểu ngay một vài mẹo lưu trữ cá, rau củ và một vài thực phẩm khác để có đồ ăn ngon trọn vị.